Pit Caribou blâme l’ancien propriétaire pour les odeurs
Par 11.11.2025 12:59
PERCÉ – Les odeurs ressenties depuis plusieurs mois dans le secteur de l’Anse-à-Beaufils qui seraient liées selon des citoyens à l’exploitation de la microbrasserie Pit Caribou, sont la faute de l’ancien propriétaire Francis Joncas, selon les propriétaires actuels.
C’est ce qu’avance Jean-François Nellis alors que le ministère de l’Environnement poursuit son analyse sur les nouvelles installations mises en place par les nouveaux propriétaires et la dernière plainte sur les odeurs déposée en septembre.
« Première question que je me posais si j’attaquais Pit Caribou est est-ce que Jean-François Nellis et Vincent Coderre étaient au courant qu’il y avait un drain qui coulait lors de l’acquisition ? Je n’avais aucune idée de ça et on l’a découvert par la suite », évoque M. Nellis.
« L’autre question : admettons que si Jean-François Nellis et Vincent Coderre auraient su cette information au moment de la transaction, est-ce que ça aurait été possible de faire cette transaction ? Je n’ai pas la réponse », ajoute le co-propriétaire.
L’entreprise a investi dans une centrifugeuse en 2022.
« Une centrifugeuse va retirer 99 % de la matière solide. Ensuite, on a diminué pratiquement par six la consommation d’eau dans l’usine avec les nouvelles installations. On a investi dans l’environnement », justifie M. Nellis.
Le copropriétaire ne cache plus qu’il y a un litige devant les tribunaux sur cet aspect de la chose.
« Je ne peux pas me prononcer sur ce qui va se passer », avance-t-il.
« On veut que Pit Caribou se développe. On veut que Pit Caribou soit aux normes. On travaille conjointement avec le ministère de l’Environnement. On ne joue pas à l’autruche. C’est la situation actuelle », mentionne M. Nellis qui apprécierait que les gens qui portent plainte à travailler avec eux pour trouver une solution.
L’entreprise a investi aussi dans un nouveau système de traitement des eaux usées.
« Les vérifications sont toujours en cours à la suite de l’inspection réalisée le 30 juillet 2025 et du signalement reçu le 2 septembre 2025. Le ministère veillera à ce que toutes les obligations environnementales soient respectées. S’il conclut à des manquements à la Loi sur la qualité de l’environnement, le ministère donnera les suites appropriées conformément à sa Directive sur le traitement des manquements », mentionne le ministère par courriel.
« On veut s’investir à Percé, en Gaspésie. Je souhaiterais qu’on travaille en équipe plutôt que de se discorder », souhaite le copropriétaire.
« Considérant ce litige, sur les conseils de mes avocats, je ne commenterai pas publiquement l’affaire, si ce n’est que pour dire que je nie fermement leurs allégations », a répondu Francis Joncas aux commentaires faits par les propriétaires actuels de la microbrasserie.